Umijeće zvano FitFood s Dominik Razman

Updated: Sep 8

Dominik je "fresh" diplomirani agroekonomist sa 24 godine iskustva hodanja ovom našom plavom planetom, rodom Osječanin.

Oduvijek se bavio razno raznim #sportovima (nogomet, plivanje, vaterpolo, tenis i boks), ali je bio (i još uvijek je) i veliki ljubitelj dobre papice ...

"Tako sam osnovnu i srednju školu, uglavnom bio iznad prosječne tjelesne mase (buco-knedlica-oblik), kada je nastupilo moje akademsko razdoblje života - postao sam brucoš.

Iz dana u dan, slika koju sam tada vidio u ogledalu bila mi je sve odbojnija, a akademske obaveze sve su me više pritiskale te mi je bio potreban nekakav "turn off" u danu, samo za sebe, da ne mislim o učenju. Odlazak u #fitnesscentar za mene je bio najlogičniji odabir jer bih mogao, kada god poželim, odraditi neku tjelesnu aktivnost, a i odlučio sam se napokon dovesti u red „za ljeto“. Tada, bez ikakvog znanja, logičkim povećanjem aktivnosti iz tjedna u tjedan, ja sam počeo gubiti na tjelesnoj težini, a osjećaj poslije treninga je bio izvanredan. I sam sam primjetio rezultate na sebi, pogotovo na odjeći, a počeli su me i drugi ljudi bodriti i primjećivati moj trud.


"Motivacija je iz dana u dan rasla sve više. Taj dio dana, kada idem na trening, postajao mi je sve draži i draži; zapeo sam za edukacije o #prehrani i #treningu, kupovao knjige, čitao i educirao se."

Ukratko, ono s početka priče da se sredim samo „za ljeto“ traje još i dan danas, uz svakodnevno učenje i edukaciju; svaki dan nešto novo naučim, bilo od svojih klijenata, prijatelja ili drugih stručnjaka na ovome polju."


Kako izgleda jedan tvoj dan ?


Budući, da nas je sve skupa pandemija "zacementirala" u vlastite domove, i ja sam se morao prilagoditi novonastaloj situaciji. Probudim se u lijeno jutro oko pola 9, naravno jedva dočekam doručak, i uz omiljeni napitak - kavu sjedam za laptop te analiziram i savjetujem svoje klijente online putem.

Analiziram njihove treninge, prehranu, subjektivne osjećaje te ih savjetujem za dalje.

Kada završim s tim dijelom dana, bacam se na #kuhanje.

Poslijepodne je obavezno rezervirano za omiljenu šetnju šumom, promenadom ili beskrajno dugu vožnju biciklom. Predvečer volim, u onih sat vremena samo za sebe, odraditi trening, pojesti dobar i kvalitetan obrok te čitati, ili nešto u vezi fitnesa ili neku beletristiku, te u miru završiti dan.

Ništa spektakularno, sve dok traje ovo stanje.


Tvoja PREHRANA i odakle crpiš inspiraciju, te možeš li nam složiti jedan jednostavan, a zdrav obrok (to može biti doručak ili neki slijed sa desertom … po tvojoj želji) uz recept i tips&tricks te smijemo li jesti SVE, a postizati zavidne rezultate ?


Isprobao sam sve žive vrste i načine prehrane na sebi, pratio kako reagiram na njih, ali sve te neke "trendi dijete" i "stilovi" imaju jednu zajedničku stvar – #neodrživi su na duge staze.


Rekreativci koji ne žive od fitnesa, kojima fitnes ne plaća račune i život se ne vrti samo oko fitnesa, trebaju pristup koji je dugoročno održiv, koji im neće braniti kolač s obitelji, sladoled s prijateljima, izlaske i sl.

Zato sam ja pobornik jednog #FLEKSIBILNIJEG PRISTUPA PREHRANI gdje će osoba, svakako kroz dan jesti nutritivno bogatu hranu, jesti povrće i piti vode, ali neće si braniti, tu i tamo, koju kuglicu sladoleda, omiljenu napolitanku uz kavu i

!!! STROGO JE ZABRANJENO !!! odbiti bakin desert ;)

Ako želimo biti u ovome čitav život, onda mi je ovakav pristup čista i zdrava logika.


Evo, baš jedan desert-obrok koji se najviše sviđa mojim klijentima, a u kojemu se ogleda ovaj cijeli fleksibilniji pristup:

*Fitness Razmačinke*


1. Smjesa:

~ Zobene pahuljice (80 g)

~ Bjelanjak (250-300 ml)

~ #Wheyprotein (35 g)

2. Preljev:

~ Instant pudding (koristim #Dr.OetkerGaletta)

~ 350 ml protein mlijeko (#Zbregovprotein)

3. Preljev (po želji na vrh):

~ Šumsko voće / maline (150 g)

~ Čokoladni preljev ili neka "zero kalorije" varijanta

~ #Kakao (10 g)


* Količina (gramaža) namirnica se može prilagoditi, prema vlastitim potrebama *



Gdje najčešće griješimo, kada je u pitanju prehrana koja sa sobom (ne)povlači brzi gubitak na tjelesnoj težini, ili pak ubrzano stvaranje mišićnih vlakana – „SEXY MASE“ ?


Većina ljudske populacije, posebno pred ljeto, krene u teretane kako bi se dotjeralo za plažu i godišnje odmore, i često to bude previše agresivan pristup gdje doslovno preko noći izbace sve živo iz prehrane, osim nekih ustaljenih 5 namirnica (#piletina, #brokula, #posnisir, #riža i #jaja), i onda njih vrte svaki dan, kroz svaki obrok.

Naravno, uz to se još previše opterete treningom jer, haj ! ipak dolazi ljeto.

U početku je sve odlično; kile počnu ići dolje (uglavnom #voda) i budu uvjereni kako je njihov pristup jedini ispravan i pravi. Nakon malo dužeg vremena dosegnu plato: kile stoje, čak ovisno o aktivnosti, hrani i unosu tekućine prethodnog dana mogu krenuti gore, i onda se ljudi razočaraju i većinom vrate navikama koje su imali prije dijete, te prirodnom reakcijom tijela uskladište još više masti nego su imali prije dijete.

Na kraju dobijemo izmučene i gladne ljude sa još više masti. To stalno susrećem kod novih klijenata kada mi se obrate za pomoć.

Druga krajnost je izgradnja mišićne mase koja mnogima služi kao izlika za prejedanje svaki dan, cijeli dan. Ne moram tu puno ni opisivati što se dogodi nakon nekog vremena.


Kao i u svemu u životu, tako i u fitnesu, za sve treba vremena i strpljenja.

Nećemo smršaviti preko noći, kao što se nismo ni udebljali tako brzo, niti ćemo izgraditi mišiće i „prenabildati se“ u kratkom vremenskom periodu.



Mršavljenje traje mjesecima, a izgradnja kvalitetne mišićne mase godinama. To je jedina prava istina.


Je li nužan odlazak u teretanu kako bi se postigla željena tjelesna, a usudim se reći i duhovna forma ? Koliko je bitno raditi na svojoj psihi ?


Ne, i apsolutno ne. Teretana uopće nije nužna za postizanje lijepe forme.

Postoji još sto drugih načina/ pristupa/ sportova za isto, ali usudim se reći da je teretana (dobar težinski trening) najbrži put, i za skidanje masti, i za izgradnju mišića.


#Psiha je nevjerojatno bitna i moćna stvar, puno bitnija od fizike jer čovjek sa sređenom psihom i stanjem može napraviti sve što poželi.

Sport generalno, i bavljenje nekom aktivnosti doprinosi boljem mentalnom stanju, kako dugoročno tako i kratkoročno (svi znamo onaj dobar osjećaj poslije treninga).


Postoji čak jedna zanimljiva studija u kojoj su ljudi koji su trenirali samo po 15 minuta uspjeli puno bolje upravljati svojom žudnjom za cigaretama i smanjiti konzumaciju istih, od ljudi koji nisu imali nikakve dodatne aktivnosti kroz dan.



Samostalan, u paru ili grupni trening (što ti preferiraš)

te jeli istina kako kod treninga treba imati dan odmora (kako bi se mišići izgradili i sl.) ?


Najčešće treniram sam, ponekad mi se pridruži još netko, ali sve ovisi o danu i obavezama koje imam te o tipu treninga koji radim taj dan.

#Odmor je najviše podcijenjena stavka u fitnesu.

On je izuzetno bitan za oporavak mišića i tijela od aktivnosti. U odmoru mišići rastu, hrane se, pripremaju se za novi trening koji je za njih stres.

Svim rekreativcima, a posebno početnicima, preporučam dan, ili čak dva dana odmora, poslije dobroga treninga jer više će si benefita #dugoročno time napraviti, nego da su svaki dan u „crvenoj zoni“ i samo se čeka trenutak (s)loma.

Osobno, nikada ne treniram više od 4x tjedno, a većina mojih klijenata ne trenira više od 3x tjedno jer nema smisla da se kroz dan od umora i upala ne možemo kretati i razmišljati o svojim svakodnevnim privatnim/ poslovnim stvarima.


Zato ljudi: spavajte puno, boravite na zraku, suncu, pijte puno vode, dajte tijelu i centralnom živčanom sustavu da se oporavi, i ponovite trening, tek onda !


Ujutro: #kava ili #smoothie ?


Kava. Iz jednostavnog razloga: volim hranu žvakati i uživati u njoj i uvijek ću radije odabrati krutu hranu, nego li tekuću. To je slučaj kod mene, i naravno da to nije jedino kako treba i jedino ispravno.

Ima ljudi koji ne mogu ujutro doručkovati pa ih savjetujem receptima za smoothie; samo da ga na brzinu popiju i krenu u dan.


Što kaže #BAKA na tvoj stil života :D ?


Baka (insta story kraljica) podržava mene i moj način života, a posebno zato jer unuk uvijek sve pojede kod bake i „ne izmišlja toplu vodu“.



Fitnes ciljevi su itekako dostižni i sa #domaćomhranom. Odlazim minimalno 2x tjedno jesti kod bake. Nema boljeg. Ni jedan dodatak prehrani (prašak) ne može to nadomjestiti, a i život je puno više od fitnessa i treninga.


Životni planovi 😊 ?


Trenutno sam svježe pečeni diplomirani inženjer, baš u ovoj situaciji pandemije.

Planiram se zaposliti u struci i paralelno razvijati svoj hobi-posao (fitnes) te se nastaviti educirati na tom polju.

Uvijek volim planirati i ništa ne radim napamet, ali što se tiče nekih velikih životnih planova, tu nikada nismo sigurni što nam život nosi i što nas može zadesiti (pozitivno ili negativno), već danas, sutra…


Ono u što sam siguran je da želim cijeli život ostati u sportu i fitnessu; pomoći ljudima i uzvratiti na bilo koji pozitivan način <3

Puce web logo.png
  • Facebook
  • Instagram

@2020 - Puce , All Rights Reserved.