Ljubica je mlada studentica kojoj je velika želja biti teta u vrtiću, a uz studentske obveze pomaže svojoj obitelji koja se, već 25 godina bavi uzgojem i #aranžiranjem #cvjetnihbuketa.
"Cvijeće koje uzgajamo, moja obitelj i ja, te bukete koje pravimo, pronalaze svoj smisao upravo onda kada se nekome drugome proslijede i izmame osmijeh na lice :)"
Odakle gajiš toliku ljubav prema CVIJEĆU i pripremanju, ponajviše SLASTICA ?
Puno mi ljudi govori kako sam se trebala zvati #Ruža, ali ja svoje ime ipak najviše volim i mislim da mi jako dobro pristaje. Kao što se moglo naslutiti, moja obitelj i ja, bavimo se uzgojem i prodajom rezanog sezonskog cvijeća, a najviše ruža koje imamo svih boja i mirisa. Mama je započela s uzgojem cvijeća nakon Domovinskog rata, kada je tata ostao bez posla, a imali su i šestero djece, i ja sedma na putu. Veselo :)
U maloj bašči, na poticaj starije gospođe, moja je mama počela saditi cvijeće.
Svaki bi dan odnijela nekoliko buketa na tržnicu i prodala, premda je mislila: "pa tko će to kupiti?"
Već, skoro 30 godina nosimo cvijeće na tržnicu, a ljudi i dalje kupuju; zadnje novce daju za mali buketić koji će im razvedriti dan. Jer cvijeće je za dušu.
Kako sam s cvijećem odrasla, tako sam s cvijećem i nastavila, premda studiram za odgajateljicu u vrtiću.
Djeca i cvijeće su nešto najljepše što postoji.
Što se tiče slastica, volim #kolače, a volim i #fotografirati, pa sam sve to, nekako uklopila u svoj hobi i posao.
Gdje možemo kupiti vaše cvjetne aranžmane ?
Razni buketi od sezonskog cvijeća, ruže na komad ili u buketu ... Sve se to može kupiti na glavnoj osječkoj tržnici na Gajevom trgu, ali i preko mojih profila na fejsu (ljubica.kovac) i instagramu (ljubiii_ca), pa se lako dogovorimo oko isporuke.
Cijene buketa se kreću od 10 do 100 kn, u kakvoj je god kupac mogućnosti.
Ruže na komad su 2 i 3 kn. Poprilično smo prilagodljivi potrebama i mogućnostima kupaca i "mušterija". U fejs grupi ONLINE TRŽNICA OSJEČKO-BARANJSKE ŽUPANIJE objavim svaki tjedan ubrano cvijeće, te na taj princip međusobne komunikacije, i primam narudžbe.
Kakve slastice najčešće pripremaš i odakle crpiš inspiraciju ?
Volim isprobavati nova jela, slastice i okuse u kuhinji te rado kupujem nove kuharice s domaćim i stranim specijalitetima. Najviše volim #kolače i #peciva te recepte zdrave prehrane. Čini se nespojivo, ali tako je. :)
*DOMAĆE #KIFLICE*
Sastojci:
~1 kg brašna
~ 4 dcl toplog mlijeka, isto toliko toplog jogurta (ugrijati skupa miješajući) + 2 dcl cca tople vode (naknadno dodati po potrebi)
~ 2 žličice soli (3-4 ako su prazne)
~ 2 žličice šećera (u toplo mlijeko i jogurt)
~ 5 žličica suhog instant kvasca (u prosijano brašno, skupa sa soli, masnoćom i brašnom) ~ 100 g masti
~ 150 ml ulja
~ ljuta #domaćakobasica + #gauda ili neki drugi sir (#tilzit je super) - staviti količinu po želji
~ 1-2 jaja za premazivanje, sezam ili sl.
Priprema:
Prvo prosijati brašno, pa dodati sol, suhi kvasac i masnoće i to grubo izmijesiti (tek toliko da se masnoća poveže s brašnom).
Zatim dodati toplu tekućinu sa šećerom i mijesiti 5-10 minuta.
Prekriti krpom i ostaviti na sobnoj temperaturi da se diže barem 45 minuta.
Ako imate vremena, premijesiti i ostaviti još neko vrijeme da se ponovno diže.
Peći na nižoj temperaturi (cca 160-180°).
*Tips: kiflice staviti kasnije (dok su još malo tople, ali ne vruće!) u vrećicu kako bi ostale dugooo mekane.
Možeš li potvrditi, prema onome što možemo vidjeti na tvome instagram profilu, da njeguješ određeni životni stil – koji bi on bio? Kojim se životnim motivom vodiš ?
Rekla bih da ne volim dijeliti baš sve detalje i osobne trenutke s javnosti.
Uživam u tome da mnoge stvari ostanu neobjavljene, pogotovo danas kada se svaki trenutak u danu dijeli s ljudima koji realno, nemaju nikakve koristi od istih.
Volim fotografirati i napisati neku dublju misao, često iz knjiga katoličkih Svetaca.
Volim prenijeti na druge nešto lijepo, a ono najljepše sačuvati samo za sebe, i za svoje voljene osobe. Možda je to neki životni stil, ali ne bih ga mogla posebno imenovati <3
Kako izgleda jedan tvoj radni dan ?
Kada si svoj gazda, imaš dosta fleksibilno radno vrijeme, no ja sve najbitnije volim obaviti prijepodne; s obzirom da smo trenutno podijeljeni oko poslova: roditelji beru cvijeće, a ja ga sutradan prodajem u buketima ili na komad na tržnici, ili prodajem od kuće.
Ujutro: #kava ili #smoothie ?
Teško pitanje. Neopisivo volim miris kave u rano jutro - dok se dan još budi, ali isto tako odličan je osjećaj jutro započeti zdravo.
To je ono nespojivo, a opet nekako spojivo. Zato izmjenjujem. 😁
Najdraži cvijet ?
Pretpostavljam ruža 🙈🌹 i tu imam svojih par miljenica, ali uvijek se pojavi nova neka koja me dodatno oduševi svojom ljepotom. Volim svo cvijeće, i divim se gotovo svakome cvijetu kada ga ugledam. To je valjda čar sezonskog cvijeća - što se stalno izmjenjuje i uvijek mi nešto novo zapne za oko.
Životni planovi 😊 ?
Raditi kao odgojiteljica u vrtiću i nastaviti, naravno u manjoj količini, izrađivati bukete i prodavati cvijeće. Šteta bi bilo ne razveseliti drugoga jer često mi ljudi kažu: "To je da mi uljepša dan. Kada ih stavim na stol, kao da je sunce ušlo u sobu". I naravno, imati uvijek lijepoga cvijeća kako bih mogla uživati i diviti mu se, dok sjedim na terasi i pijem svoju kavu/ smoothie :)
